狗粮的添加剂有哪些?
现在市面上卖的狗粮种类多种多样,有冷冻干粮、冻干粮、风干粮、发酵粮、天然粮等等,让人看的眼花缭乱。 而这些不同种类的狗粮,制作方式的不同就是其营养成分和可消化性存在差异的主要原因。 目前,加工工艺较为先进的狗粮,已经能做到将狗粮中的有益菌保持活性,并且保证营养物质不被破坏而得以高效利用[1]。 除了制作工艺外,影响狗粮品质的因素还包括原料的质量、营养配方、安全性控制等,而其中食品添加剂的使用也是大家关心的话题之一。 那究竟什么样的食材才能被做成熟粮供应给宠食呢?这就不得不提我国的《食品安全国家标准 宠物食品》(GB/T 31201-2014)中对于宠物饲料的规定了。 该标准明确规定,宠物食品包括商品粮、零食、罐头、饮料以及特殊用途的食品,并提出了各类食品的定义和范围。
以商业粮为例,根据原料的不同,它可分为全价粮、预混粮和复合粮。 全价粮是指能够满足犬猫全部营养需求的宠物粮食,由优质肉类、谷类、豆类、海藻类等制成。 预混料是指蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质及维生素等的混合物和载体,用于制粮过程中补充相关营养物质。 复合粮是以上两类粮的结合,即在满足犬猫全部营养需求的前提下,用少量的高蛋白、高能量物质与大量的基础物料进行合理搭配而成。
无论是全价粮、预混粮还是复合粮,在制作的过程中都必须要按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,严禁添加食品添加剂! 以肉类为原料的宠物食品不需要添加食品添加剂,因为肉类本身含有很高的营养素和适口性;而对于以谷物、豆类或薯类为原料的宠物食品,由于富含碳水化合物,如果不对其中的淀粉类物质进行特殊处理,就很容易受到微生物的侵袭而导致霉变。对于这些原材料就需要通过食品添加剂来防腐杀菌。 常用的防腐剂有苯甲酸钠、山梨酸钾、丙酸钙等。这些成分在正常情况下都不会被快速降解,对动物的体内代谢影响不大,而且能够有效控制细菌、真菌等腐败菌的生长,确保食物的安全 [2][3]。
当然,如果主人选择给狗狗喂自制粮或是生骨肉,那么上述问题就都不再是困扰了。