阿拉能吃蛋黄吗？
以往的观点认为，父母给婴幼儿添加的辅食中不能加蛋黄，因鸡蛋黄会引起婴幼儿过敏等。近年来经许多资料证实，这种说法是没有充分依据的。现代认为，半岁后婴幼儿的辅食能加蛋黄，蛋黄营养丰富，含有婴幼儿生长发育所需要的各种营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等。在所有辅食中，蛋黄的含铁量最丰富，每100克蛋黄中含铁13.9毫克，是婴幼儿补充铁质最好的辅食食品。蛋黄中的磷脂，是神经组织和细胞的重要成分。蛋黄中的脂肪以不饱和脂肪酸为主。此外，蛋黄中所含有的钠、镁、锌等元素以及核黄素、叶酸也相当丰富。
父母在给婴幼儿添加添加蛋黄辅食时要注意以下几点：
（1）建议给8个月以内的孩子吃蒸熟的蛋黄，年龄大一些的孩子可以吃煮熟的蛋黄（煮的时间要长一些，直到蛋黄很松软再给孩子吃）。
（2）给孩子添加蛋黄辅食应从1/4开始，观察吃蛋黄后有无过敏或其它不适反应，待适应后逐渐增加，以每日不超过1个为宜。
（3）鸡蛋黄必须用温水调，这样有利于婴幼儿对蛋黄的吸收。